Казанский стритфуд, часть два

Мало кто знал, но на гербе района «Орехово-Борисово северное» изображено два ореха, а на гербе «Орехово-Борисово Южное» их три. С этим связна одна очень интересная история, но я совершенно не ебу какая.

Поэтому, как я обещал, сегодня заключительный пост про Казанский стритфуд, каким его видел я. Впрочем, оказалось, видел я достаточно плохо. Гид по бургерным, которым я руководствовался, составлял, как мне дали понять, какой-то залётный бомж. Но, тут уж ничего не поделаешь — из Татарстана я уехал. Однако внезапно мне сегодня пришло смс о том, что я выиграл шарф футбольного клуба Рубин, который мне нужно забрать на их стадионе. Так что может мне вернуться и всё же заценить бургер из коня? Хотя конину я последний раз ел в 2006 году и, мне кажется, до сих пор её не прожевал.

А ещё я недавно смотрел передачу, где говорилось, что бургеры были придуманы татаро-монголами. Поэтому, если какой-нибудь чванливый пидарас скажет вам: «Вообще-то в настоящий бургер не кладут кетчуп и майонез», то смело отвечайте ему, что настоящий бургер должен неделю лежать между жопой наездника и спиной коня. Поэтому, что бы ни говорили бургерные гурманы, а судя по истории, ближе всего к оригиналу по вкусовым качествам как раз гамбургер из Бургер Кинг. Конечно, в его случае он неделю провёл между двумя жопами, с другой стороны, в Москве не так много лошадей.

В общем, получается, я был на родине бургеров и поел говна. Наверное, это примерно как поехать в Мюнхен и купить там «Клинского», как найти пиццу «Красная цена» в Неаполе, переспать с женщиной в Таиланде, или в Краснодаре попасть на концерт популярного Жоки вместо легендарного Боки.

Так или иначе, сегодня я вам расскажу о двух других стритфудах Татарстана, аналогов которых в Москве я пока не встречал, хотя, возможно, пропиздоглазил.

Тюбетей – это, пожалуй, самое популярное фастфуд заведение в городе. Вся татарская выпечка от эчпочмака до хуй его знает чего, продается тут. Главное блюдо – кыстыбый, или как он тут зовется, кыстыбургер. Кыстыбый – это сложенная вдвое лепешка с начинкой внутри. То есть как тако, только я теперь не уверен, что тако придумали в Мексике, возможно, его туда привёз залётный татаро-монгольский кочевник.

 

Выглядит, конечно, как расплавленный сапог.

Кыстыбургер с говядиной стоит 189 рублей. Внутри лепёшки большая котлета, лук, соус и помидоры с салатом. Котлета как в пельменях, но домашних, а соус, внезапно, как в биг тейсти (хотя чёрт его знает, не исключаю, что он тоже был придуман Чингисханом). За свои деньги кыстыбургер вкусный и сытный. А эчпочмаки с творогом за 95 рублей так вообще охуенные, как чебупели, только не говно. Твёрдые 7 из 10 и настоятельная рекомендация к посещению.

Не очень аппетитная, но зато информативная картинка показывает все внутренности кыстыбургера как в 4К порно.

Супстанция – маленькое кафе, где продают крем-суп в съедобных стаканчиках. В меню три супа, каждый по 150 рублей. Я купил сырный и тыквенный. Что я могу сказать — интересно, свежо, очень вкусно.  Я как-то писал, что суп сложно назвать стритфудом, так как его невозможно есть стоя на улице. А вот этот, блядь, можно! Правда очень плотный стакан из теста имеет вкус обычного бумажного стакана, не знаю, специально ли они этого добивались или нет. Доесть его будет крайне сложно, очень уж он плотный. Но в любом случае – это очень крутая идея и те же 7 баллов с рекомендацией посетить.

Эти забавные стаканчики производятся специальной машиной.

На этом про Казань всё, любите родителей, ешьте лошадей.

Марков двор!

В прошлой публикации я пообещал вам вторую часть про Казань и не без удовольствия вас наебал — она будет в следующий раз (хотя как знать). Сегодня же снова про Москву, а для начала, как обычно, небольшая история про дружбу, поезда и эскалопы.
В 2008 году мы с другом возвращались из небольшого отпуска домой. Билеты были на поезд, так как самолёты тогда ещё не изобрели, по крайней мере, для нас. Денег оставалось ровно тысяча рублей и на неё мы собирались в поезде нажраться, потому что десять лет назад непьющего в поезде человека могли снять с рейса, заподозрив в подрыве устоев. Для тех, кто не помнит тогдашние цены — на тысячу в поезде можно было купить ящик пива и ещё оставалось на еду или шлюх. Время в пути у нас составляло 23 часа, поэтому выбор был сделан в пользу еды. Так что, кинув вещи на полки, мы побежали в вагон-ресторан.
С ходу заказав по пиву, мы принялись изучать меню, но это не заняло много времени, потому что позиции горячего там было всего две — рыба и свиной эскалоп. Официантка немного упростила нам муки выбора, сказав, что рыбы нет. Эскалоп стоил 70 рублей, и это значило, что всё заебись. Мы заказали два.
Честно говоря, мы слегка охуели, когда нам принесли 30-сантиметровые тарелки, на которых лежали эскалопы такого же размера. Настолько огромных эскалопов я не видел ни до, ни после, ни в порно с неграми. Это были какие-то метаэскалопы, сырьем для которых послужил не иначе как Николай Валуев.
Подозрения начали закрадываться сразу же, и я снова заглянул в меню. Цена — 70 рублей за сто, блядь, граммов. «А на какую сумму мы уже наели?» — дрожащим голосом я спросил у официантки. «На 940 рублей, мальчики» — бодро ответила она.
Так мы и ехали, трезвые и сытые, 23 часа пожёвывая эскалопы на верхних полках. Остаток своего я использовал в качестве взятки для поступления в институт.
В меню же сегодня шаурма из «Маркова двора».

На моём хуёвом снимке с трудом просматривются огурцы, помидоры, лук, ебучий картофель фри и что-то ещё.

Вообще, Марков Двор — это сербская трапезная у метро Автозаводская. Честно говоря, не ебу чем она сербская.  Впрочем, нам это знать необязательно, так как они в этом районе открыли ещё две точки с шаурмой, на одну из которых и пал мой выбор.

Подробнее

Казань. Стритфуд

Казань. Один из красивейших городов России, вроде Раменского, только без стадиона «Сатурн» — сказал мне один раменчанин. Таким я себе его и представлял, пока, наконец, не приехал посмотреть своими глазами.

«Третья столица России» — величают казанцы свой город. Не знаю, какие полномочия даёт это звание, но по красоте и достопримечательностям после Москвы и Питера, действительно, я бы назвал Казань. В основном, потому что я больше нигде не был, ну кроме Раменского, поэтому пуcть оно будет четвертой столицей.
В Казани есть великолепный кремль, огромный дворец — казан бракосочетаний, татары и граффити Месси у забора. «Вы обязательно влюбитесь в этот город» — сказал мне сосед по купе, перед тем как уйти, спиздив мой сэндвич.

Впрочем, по прибытию в любой город нашей страны, не покидает ощущение, что ты всё ещё дома, просто попал в район, в котором до этого не был раньше и поэтому, вероятно, скоро получишь пизды. Но есть здесь и свои особенности.

Например, казанцы очень любят кальян. Серьезно, курят в каждом заведении за каждым столом, — дай им волю они будут курить и в Макдоналдсе, но эти, как обычно, всё запрещают. «Здесь хороший кальян?» — спросили у меня две дамы, когда я выходил из заведения. Для меня этот вопрос подобен – «А здесь вкусная водка?». Поэтому я ответил, что он как минимум красивый, и это их вполне устроило.

Ещё в Казани невозможно ориентироваться на рейтинги Forsquare (да, мне 60 лет). Как довериться мнению горожан, когда они ставят 8.2 балла парку, где четыре лавки, на одной из которых насрано? Страшно представить, что бы я увидел в парке с оценкой 4.2. Минимум Нью-Йорк из новостей Северной Кореи.

Но, давайте не будем отвлекаться, все мы знаем, что я приехал в город, чтобы пожрать. В итоге пост про Казань я разделю на две части — бургеры и местный стритфуд.

Сегодня про бургеры.

В городе не так много заведений с бургерами, но я посетил три и расскажу о них вот прямо сейчас.

Meat Room

Meat Room – это заведение имеет самый высший балл и находится в топах всех двух гастрономических гидов города, которые я прочитал перед приездом. Цены на бургеры здесь от 170 рублей, что, несомненно, дёшево. Я взял себе «Челентано» с двойной котлетой, который обошёлся мне в 370 рублей. «Бургер с моцареллой, песто и цуккини» — сообщает меню. Котлета очень сухая, скорее всего размороженная, но точно я не определил. При этом она ещё до ужаса пресная. Пресность эту никак не могли скрасить сама по себе почти безвкусная моцарелла и не особо яркий соус. Очень средне. Размер — 5 Вкус – 5 Цена – 5.

Подробнее