Сосисечки в тесте/Для офиса и девушек

Поскольку я курю, это дает мне возможность подслушивать, что говорят люди рядом. В нашем офисном центре очень много девушек, больше, чем мужчин. И многие курят. И многие разговаривают. Недавно я подслушал обычную для девушек беседу. Одна девушка стройная, вторая, скажем так, упитанная. Слегка. И вот слегка упитанная девушка рассказывает стройной, как она сидит вторую неделю […]

Гурьевская каша/«Булка»

Наверняка вы, дорогие читатели, встречали в классических произведениях загадочную гурьевскую кашу, особенно на нее налегал Владимир Алексеевич Гиляровский. В те времена, правда, люди были хоть и помельче, но ели не в пример больше, поэтому гурьевской каши подавалась целая сковорода. Кроме того, гурьевская каша была любимым блюдом императора Александра III.

Фишбургер/Four Kitchens

Бургерный бум и не думает прекращаться, практически каждое заведение теперь имеет в меню хотя бы один бургер, но такая восхитительная вещь, как рыбные бургеры по прежнему не в чести у большинства шефов. Американская часть меню кафе Four Kitchens, что разместилось в недавно облагороженном парке Сокольники радует любителя морской живности сразу двумя пунктами — креветочным бургером […]

McRib/Макдональдс за границей

Не секрет, что ассортимент сетевых фастфудов немного отличается в зависимости от страны, так, например, в Канаде продается бургер с лобстером, в Израиле — с котлетой из Фалафеля, а японская “Мачка” предлагает терияки-бургер. “МакРиб”, который мы попробуем сегодня, не имеет какой-либо географической привязанности и присутствует как в классическом американском меню, так и в некоторых европейских странах.

Ультра-фьюжн бургер с хумусом и моцареллой/Do It Yourself

Чужие бургеры — это, несомненно, хорошо, но бывает полезно приготовить что-нибудь мясосодержащее самостоятельно. Сегодня мы попробуем связать два берега Средиземного моря при помощи мультизерновой булочки и говяжьей котлеты. Как делать последнюю мы уже неднократно писали, отмечу только, что в данном случае не помешает добавить в фарш смесь специй (кумин, пажитник, кориандр, красный перец, фенхель — […]

Menza на Кузнецком мосту/Как в Китае

Сеть лапшичных Menza, входит в ассоциацию ресторанов «Веста-центр интернешнл» как и «ИСТ буфет» (про который был мой прошлый пост), но впечатление производит совершенно иное, почти что противоположное. А ещё там по ночам кино показывают.

Общепит/Идеальный официант

Приветствую всех! В продолжении обсуждений заведений общепита, хотелось бы не обойти стороной немаловажную его составляющую — официантов. Дело в том, что в этом случае мне позволено судить с любой стороны баррикад. С одной я сам завсегдатай различных кафе, ресторанов и прочих желудочно-увеселительных мероприятий. С другой, в пору молодости мне самому довелось приносить напитки и блюда […]

ИСТ буфет на Новослободской/Обожраться и не жить

ИСТ буфет – открытое в середине нулевых кафе паназиатской кухни, которое отличается от других наличием весьма обширного шведского стола, включающего в себя и супы, и лапшу, и салаты, и даже десерты. Получается нечто среднее между «Сбарро» и «Ёлками-палками», только в контексте азиатчины. И эта вот ассоциация со «Сбарро» нагоняет самые мрачные мысли. Как выяснилось, с […]

Кафе «Искра»/Опять про сервис

Прекрасное воскресное утро. Прохладно, зато пустые дороги, мало людей, сквозь тучи нет-нет да и заблестит солнышко. Поют птички. Подтянутые милиционерики почему-то стоят и на съезде с Бережковской на трешку, и в центре, и вообще встречаются особенно часто. В машине хуячит правильная музыка, дымится сигаретка и очень здорово таким прекрасным воскресным утром обделывать всякие прикольные и […]

Zu Café на Тверской/Паназиатский подвальчик

Zu Café позиционирует себя как недорогое заведение, где подают блюда кухонь разных стран Азии. Формат очень интересный, но сложно осуществимый: в центре Москвы непросто кормить вкусно и разнообразно, не задирая при этом цены в заоблачную высь. Однако «Зю» пока удается этому формату соответствовать, хотя наличествуют и некоторые неприятные моменты.

D-место/Бар «Камчатка»

Много мест я разных повидала, конечно, но такого ранее не было, кажется. Не то чтобы я была педантом в области того, куда пойти поесть, даже наоборот, я за более минималистичные варианты, но без крайностей.

Слоуфуд/Мясо, картошка, сыр, майянезик и все, все, все…

Тут часто пишут про еду. Решил и я написать. Вернее показать. То что я готовлю. Поверьте это очень просто. Готовить я имею в виду. Особенно это. Полтора года назад я даже макароны сварить нормально не мог. А потом когда надоело питаться где попало, чем попало да еще и платить за это деньги:), я решил что […]

Горячее/Термос

Знакомьтесь. Это мой боевой товарищ ласково и незамысловато названный мной Нордиком. Знаете, купил я его совершенно случайно и незапланированно, под влиянием эмоций возбужденных во мне хорошей скидкой в Спортмастере и большим количеством бесхозных баллов на дисконтной карте. И как довольно таки часто бывает, вроде бы не очень нужная вещь становится в твоей жизни практически незаменимой.

Панини/KFC

Недавно мы пожурили KFC за отсутствие изобретательности и попытках в десятый раз собрать новое блюдо из старых ингредиентов. Как бы в ответ на недовольства пост, в KFC появился новый сендвич, совсем не похожий на другие. Ура!