Слоуфуд/Грибы

Я люблю готовить. Кажется я это уже говорил.
Но есть одна закавыка — готовлю я и получается вкусно только когда у меня хорошее настроение. Если берусь за что-то через немогу, то точно ничего не получится.
А если дома нет нужных продуктов, то я даже с дивана не встану.
Сегодня все сошлось — у меня было прекрасное настроение, да и все, что нужно было лежало в холодильнике.
Есть у меня любимые продукты — например грибы. Не могу без грибов, я их просто обожаю, использую где только можно, была бы возможность наверное и в чай добавлял.
Сегодня я приготовил грибной соус. Впервые. Но похоже, что в ряду моих любимых блюд обязательных к приготовлению, хотя бы раз в неделю, прибыло.

otveklik.com_samye-krasivye-griby-v-mire_15

И сразу хочу извиниться за качество фото. Nexus 4 все таки не самый лучший смартфон в части фотографирования. А на iPhone 5s золотой у меня денег нет:)

Итак приступим. Готовится все очень просто и быстро. Любой справится, даже криворукий кулинарный неумеха, каким я был пару лет назад.
Рецепт по типу — добавь, помешай, подожди, добавь, помешай, подожди и так до готовности:)

Значит так, для начала в сковороде на подсолнечном (можно на сливочном) масле обжариваем лук.

2014-01-19 18.38.00

Следующее на очереди это грибы. Тушим минут 15, смотрите если грибы воду не пустят, то можно самому совсем чуточку долить. Естественно не забываем посолить и поперчить.

2014-01-19 18.45.42

Готово? Теперь посыпаем столовой ложки муки, только не переборщите, а то очень густой соус получится. Тщательно все перемешиваем и заливаем сметану. В данном случае у меня было 250 грамм сметаны. Если будет очень густая смесь, можно долить молока, я в данном случае обошелся водой.
И еще обязательно выдавливаем зубчик чеснока, ох и запах будет.

2014-01-19 19.11.17

Тушим все это дело еще минут 10 наверное, ну там сами разберетесь.
И на самой финишной прямой добавляем тертый сыр. Перемешиваем.
Все, как только сыр расплавился и смешался с соусом, у вас все готово.

2014-01-19 19.16.41

Правда легко? С макаронами прямо как доктор прописал.
Получается просто фантастическая нямка.

2014-01-19 19.27.01

Всегда, Pixel.

И настоящего рока вам из восьмидесятых.

Читайте также

Pizza Time/Время пиццы
Pizza Time/Время пиццы 28 Авг 2012
Время ланча/»Сбарро»
Время ланча/»Сбарро» 25 Окт 2012
Ресторан Meatless
Ресторан Meatless 16 мая 2017
McDonald’s / Секретный соус из Big Mac!
McDonald’s / Секретный соус из Big Mac! 03 Фев 2015