Слоуфуд / Картофель

Парни сегодня расскажу как приготовить самую вкусную штуку из картофеля. Ни в каких самых дорогих и крутых ресторанах вам такое вкусное не приготовят. Смотрите внимательно, запоминайте намертво, добавляйте в неудаляемые закладки чтобы не потерять рецепт, и конечно же скорее бегите готовить. А если у вас, внезапно, есть женщина, то заставляйте готовить такое каждую неделю! И будет у вас все хорошо, все как положено у нормальных людей и в жизни, и вообще.

IMG_20150612_161016

Подробнее

Слоуфуд / Фахита

Привет парни и непарни. Давненько у нас не было слоуфуда! Да, очень давно. Я как-то разленился совсем. А кушать надо вкусно. Поэтому хочу представить вашему вниманию одно блюдо из мексиканской кухни, которое очень легко приготовить в домашних условиях и которому меня недавно научили готовить в гостях. Правда за стопроцентную аутентичность рецепта не отвечаю, так как во-первых это домашняя фахита, которую готовят из того, что есть в холодильнике, ну а во-вторых — на дворе пост и я его (внезапно!) соблюдаю. Не спрашивайте как, не спрашивайте как меня угораздило ввязаться в сие православное действие — это тема для отдельного поста и он будет, но уже после Пасхи. А под катом простой и несложный рецепт. Готовится буквально за 10 минут, все по моей любимой схеме — нашинковать, смешать, потушить/пожарить, съесть.

IMG_20150406_222151

Подробнее

Слоуфуд/Пирог

Давненько я ничего не готовил и не делился с вами. Спокойно!! На этот раз никакого мяса, никакого удара по печени и поджелудочной. Я стал правильно питаться. Ну, по крайней мере я так думаю. Так что в этот раз все полезное и правильное. Рецепт как обычно простой — закидать все в посудину побольше, замешать и закинуть на час в духовку. Прошу под кат.

p_f

Подробнее

Слоуфуд/Мы едим мясо

Ну, проголодались? Отлично, потому что вчера было воскресенье, а значит что? Значит, вчера я нанес очередной, сокрушительный удар по поджелудочной железе. Как обычно по сб/вс, если меня не душит лень, я готовлю какую-нибудь бешеную нямку. Вот и вчера приготовил феноменально вкусную и катастрофически нездоровую, как некоторые посчитают, еду.

12808110049101094

Подробнее

Слоуфуд/Грибы

Я люблю готовить. Кажется я это уже говорил.
Но есть одна закавыка — готовлю я и получается вкусно только когда у меня хорошее настроение. Если берусь за что-то через немогу, то точно ничего не получится.
А если дома нет нужных продуктов, то я даже с дивана не встану.
Сегодня все сошлось — у меня было прекрасное настроение, да и все, что нужно было лежало в холодильнике.
Есть у меня любимые продукты — например грибы. Не могу без грибов, я их просто обожаю, использую где только можно, была бы возможность наверное и в чай добавлял.
Сегодня я приготовил грибной соус. Впервые. Но похоже, что в ряду моих любимых блюд обязательных к приготовлению, хотя бы раз в неделю, прибыло.

otveklik.com_samye-krasivye-griby-v-mire_15

Подробнее

Слоуфуд/Кролики и гречка

Друзья. Предлагаю вкусно покушать. Дома. Относительно быстро и очень просто.
Это готовит моя мама. Нет, конечно же это не оригинальный, семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение по женской линии. Это обычный кролик с гречкой в духовке. Я уверен, что такой рецепт довольно таки сильно распространен и готовят такое блюдо многие. Но для меня кролик с гречкой, который готовит мама навсегда останется нашим семейным блюдом. У меня пока не получается приготовить кролика прямо как у мамы, все время что-то не так и что-то не то. Хотя, с каждым разом, я все ближе и ближе подхожу к оригинальному вкусу. И все же, несмотря на некоторые отличия, получается очень вкусно. Ниже под катом короткий и простой рецепт.

d6a0db

Подробнее

Слоуфуд / Пельменная пицца

Итак сегодня суббота. Завтра воскресенье и я опять готов приготовить свою любимую пельменную пиццу. Откровенно говоря это «холостяцкий» вариант приготовления любой пиццы — быстро, дешево и мегавкусно. Приготовить её может каждый. Особыми кулинарными способностями обладать не надо.

Под катом инструкция с картинками.

IMG_20130907_185251

Подробнее

Слоуфуд/Хашбраун

Кушать надо правильно. Кушать надо вкусно. Кушать надо дома.
В ресторанно/фастфудное разнообразие вклиню-ка я островок домашней, собственноручно приготовленной еды.
Это хашбраун. Если перевести с иноземного-американского, то это банальный драник, только очень большой. Я его немного модернизировал и протюнинговал. И получилось вот что. Безумно вкусная штука, готовится очень просто и быстро.
Под катом рецепт в цветных картинках.

IMG_20130706_175322

Подробнее

Слоуфуд/Мясо, картошка, сыр, майянезик и все, все, все…

Тут часто пишут про еду. Решил и я написать. Вернее показать. То что я готовлю.
Поверьте это очень просто. Готовить я имею в виду. Особенно это.
Полтора года назад я даже макароны сварить нормально не мог. А потом когда надоело питаться где попало, чем попало да еще и платить за это деньги:), я решил что все — хватит.
Взял несколько бесплатных уроков у мамы, подписался на телефонную техподдержку у одной девушки, и гугл всемогущий да поможет мне)))IMG_20120727_173712

Подробнее